毎日、毎日３０度を越える日が続いていますが
元気にお過ごしでしょうか？
宮口マルシェは ７月、８月はお休みしておりますが
その他の場所ではいろいろと活動していて
先日の天竜壬生ホールでの出店も
その中のひとつでした
たくさんの方が足を止めてくださり
ありがとうございました
今回は暑い中出店に参加してくれた
いつもの仲間の代表的商品を紹介してみたいと思います
最初はトマトの鈴木さん
色とりどりのトマト全てを自家栽培する
こだわりのトマト農家さんですが トマト以外にも
今の時期ならとろけるナスだったり
９月になるとレンコンも出品できるようになるそうです
どれも自分たちで育てているので 品質は確かです
次は浜名湖産のうなぎにこだわった
うなぎの仲右エ門さん
白焼きは暖めてわさび醤油や塩がおいしいのですが
食べ慣れない方には蒲焼が良いかもしれません
自宅で白焼きを蒲焼にするには
１匹の場合は丼にのせる大きさにカットし
ラップをしてレンジで１分ほど暖めます
フライパンに蒲焼のたれを３０～４０ｍｌ程入れ
弱火で皮側から３０秒、ひっくり返して３０秒を
３回程繰り返します
この時強火だとたれが焦げて苦くなるので注意してください
ＩＨヒーターの場合はこれで完了です
ガスコンロの場合は最後に皮側を軽くあぶると
香ばしさが出るそうです
春野のお茶の栗崎園さん
最近は手軽なパックも売れるみたいで
私も緑茶を試して パックのお茶でも
いい香りが出るなと関心をしました
今回は紅茶を買ってみたので 試したときには
又報告したいと思います
都田のハチミツ屋 百花蜜さん
パンケーキに付けて食べると
その香りと味の濃さが良くわかります
国産非加熱の蜂蜜のおいしさを一度味わってみてください
こちらのコーヒー
私はアイスで飲みましたが
口の中で香りが広がり 苦味もありません
ホットもおいしいのですが 暑い夏は
是非アイスコーヒーも試してみてください
ボンデケージョと共に素敵なひと時を堪能できます
そして廣瀬工房では
今回初 デニム地でにゃんこ柄のご朱印帳です
一度手にとってもらえれば その良さがわかります
一度見に来てください
９月からの宮口マルシェですが
いつも通り第三火曜日に開催をいたします
今回紹介した以外にも 季節毎のすばらしい物を展示しております
９月からの宮口マルシェもよろしくお願いします
