残暑厳しい日々ですが・・・

毎日、毎日30度を越える日が続いていますが
元気にお過ごしでしょうか?

宮口マルシェは 7月、8月はお休みしておりますが
その他の場所ではいろいろと活動していて
先日の天竜壬生ホールでの出店も
その中のひとつでした

たくさんの方が足を止めてくださり
ありがとうございました

今回は暑い中出店に参加してくれた
いつもの仲間の代表的商品を紹介してみたいと思います

最初はトマトの鈴木さん
色とりどりのトマト全てを自家栽培する
こだわりのトマト農家さんですが トマト以外にも
今の時期ならとろけるナスだったり
9月になるとレンコンも出品できるようになるそうです
どれも自分たちで育てているので 品質は確かです

次は浜名湖産のうなぎにこだわった
うなぎの仲右エ門さん
白焼きは暖めてわさび醤油や塩がおいしいのですが
食べ慣れない方には蒲焼が良いかもしれません
自宅で白焼きを蒲焼にするには
1匹の場合は丼にのせる大きさにカットし
ラップをしてレンジで1分ほど暖めます
フライパンに蒲焼のたれを30~40ml程入れ
弱火で皮側から30秒、ひっくり返して30秒を
3回程繰り返します
この時強火だとたれが焦げて苦くなるので注意してください
IHヒーターの場合はこれで完了です
ガスコンロの場合は最後に皮側を軽くあぶると
香ばしさが出るそうです

春野のお茶の栗崎園さん
最近は手軽なパックも売れるみたいで
私も緑茶を試して パックのお茶でも
いい香りが出るなと関心をしました
今回は紅茶を買ってみたので 試したときには
又報告したいと思います

都田のハチミツ屋 百花蜜さん
パンケーキに付けて食べると
その香りと味の濃さが良くわかります
国産非加熱の蜂蜜のおいしさを一度味わってみてください

こちらのコーヒー
私はアイスで飲みましたが
口の中で香りが広がり 苦味もありません
ホットもおいしいのですが 暑い夏は
是非アイスコーヒーも試してみてください
ボンデケージョと共に素敵なひと時を堪能できます

そして廣瀬工房では
今回初 デニム地でにゃんこ柄のご朱印帳です
一度手にとってもらえれば その良さがわかります
一度見に来てください

9月からの宮口マルシェですが 
いつも通り第三火曜日に開催をいたします
今回紹介した以外にも 季節毎のすばらしい物を展示しております
9月からの宮口マルシェもよろしくお願いします